Archiwum autora - Oli

O autorze
Author

Oli

Penne w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Penne w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Pisałam już, że nie lubię spędzać dużo czasu w kuchni? Na pewno pisałam. Całe moje gotowanie opiera się właśnie na niechęci do gotowania, a dokładniej do spędzania zbyt dużej ilości czasu w kuchni. Czytaj dalej


Tarta Tatin

Tarta Tatin

Jedno z najprostszych ciast z jabłkami. Chociaż chyba wszystkie jabłeczniki są dość proste. Z tartą Tatin to był mój pierwszy raz. W dodatku przez cały czas pobytu ciasta w piekarniku byłam święcie przekonana, że nie wyjdzie. Czytaj dalej


Naleśniki z dynią i pomarańczą

Naleśniki z dynią i pomarańczą

Pisałam już o pieczeniu dyni. W związku z tym, że upiekłam dyni sztuk dwie, to wystarczyło jej nie tylko na zupę i ciasto. A wcale duże nie były… Ostatki dyniowej papki poszły jako dodatek do naleśników. A dynia z pomarańczą smakuje wspaniale. Czytaj dalej


Ciasto dyniowe czyli pumpkin pie

Ciasto dyniowe czyli pumpkin pie

Są takie dni, kiedy zdjęcia wyjątkowo nie wychodzą. Zwłaszcza jak nie jest się profesjonalnym fotografem i fotografuje się prawdziwe, jadalne jedzenie. Tak było i tym razem. Czytaj dalej

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni

Mój wielki dyniowy debiut miał miejsce dziś. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, dlatego już wiem, że dynia na stałe wejdzie do naszego jadłospisu. Niebagatelne znaczenie ma tu łatwość w przygotowaniu. Czytaj dalej


Pizza z kurkami

Pizza z kurkami

Pizza z kurkami? A właściwie dlaczego nie, pomyślałam stojąc nad kolejną porcją zakupionych w tym tygodniu kurek. Tyle, że nie wyobrażam sobie w tej wersji sosu pomidorowego, trzeba więc będzie pokombinować ze śmietaną. Czytaj dalej


Tarta z kurkami

Tarta z kurkami

Szaleństwo kurkowe trwa. Dziś tarta z kurkami, czyli pyszny farsz śmietanowo-kurkowy otoczony rozpływającym się w ustach kruchym ciastem… Brzmi jak reklama? I dobrze! Tarta wyszła naprawdę pyszna. Czytaj dalej


Jak oczyścić kurki

Jak oczyścić kurki

Kurki w tym roku zaatakowały mnie znienacka. Już z daleka kusił mnie ich cudownie żółty kolor i musiałam, po prostu musiałam je kupić. Cieszyłam się całą drogę ze sklepu do domu, że na obiad kurki lalala… Czytaj dalej


Suszone pomidory

Suszone pomidory

Lato się kończy. To ostatnie chwile, kiedy w sklepach można kupić prawdziwe, pachnące pomidory. Włosi już dawno temu wymyślili sposób by zatrzymać ich smak na dłużej – suszenie, a my postanowiliśmy ten sposób niecnie wykorzystać. Czytaj dalej


Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę

Pizza w domu zawsze będzie różniła się od prawdziwej włoskiej pizzy z restauracji. Nie przekonują mnie żadne wynalazki typu kamienie do pizzy czy specjalne blachy, które się w jakiś magiczny sposób nagrzewaja. Czytaj dalej