Tarta z kurkami

Tarta z kurkami

Szaleństwo kurkowe trwa. Dziś tarta z kurkami, czyli pyszny farsz śmietanowo-kurkowy otoczony rozpływającym się w ustach kruchym ciastem… Brzmi jak reklama? I dobrze! Tarta wyszła naprawdę pyszna. Czytaj dalej


Jak oczyścić kurki

Jak oczyścić kurki

Kurki w tym roku zaatakowały mnie znienacka. Już z daleka kusił mnie ich cudownie żółty kolor i musiałam, po prostu musiałam je kupić. Cieszyłam się całą drogę ze sklepu do domu, że na obiad kurki lalala… Czytaj dalej


Suszone pomidory

Suszone pomidory

Lato się kończy. To ostatnie chwile, kiedy w sklepach można kupić prawdziwe, pachnące pomidory. Włosi już dawno temu wymyślili sposób by zatrzymać ich smak na dłużej – suszenie, a my postanowiliśmy ten sposób niecnie wykorzystać. Czytaj dalej


Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę

Pizza w domu zawsze będzie różniła się od prawdziwej włoskiej pizzy z restauracji. Nie przekonują mnie żadne wynalazki typu kamienie do pizzy czy specjalne blachy, które się w jakiś magiczny sposób nagrzewaja. Czytaj dalej


Smalec domowy

Smalec domowy

Czasem człowiek ma dość wszelkiego rodzaju frykasów. No bo jak długo można jeść przepiórki, sushi, kawior, łososia, jarzyny? No ile można katować się zdrowymi posiłkami? Z czasem przychodzi zmęczenie wymyślnym i zdrowym jedzeniem. Czytaj dalej


Knedle ze śliwkami

Knedle ze śliwkami

Ślinotok na widok śliwek skłonił mnie do ulepienia knedli. Najlepsze jest to, że chociaż doskonale wiem, jak je zrobić, to z lenistwa nigdy nie robiłam ich sama. Aż do dziś. Wyszły przepyszne. Czytaj dalej


Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybkami

Sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybkami

Sałatka, którą znam chyba od zawsze, a na którą ochota pojawiła razem z kilkoma słoiczkami domowych marynowanych grzybków. Tylko ta, którą jadłam jako dziecko, zawsze była w formie wymieszanej. Czytaj dalej


Tarta z malinami

Tarta z malinami

Tarta z malinami z klasycznym kremem patissiere to pyszny sierpniowy deser. Kruche ciasto idealnie łączy się z budyniowym kremem. I te maliny… Czytaj dalej


Kurki w śmietanie z makaronem

Kurki w śmietanie z makaronem

Ochota na kurki w śmietanie wygrała dziś ze zdrowym rozsądkiem. A dlaczego? A dlatego, że kupiłam takie kurki, jakich zazwyczaj staram się unikać, czyli bardzo brudne. Czytaj dalej


Ciastka francuskie z nutellą

Ciastka francuskie z nutellą

Ciastka francuskie z nutellą to przepyszny efekt zderzenia się potrzeb (czytaj: olbrzymiej ochoty na coś słodkiego) z rzeczywistością (czytaj: zawartością lodówki i szafek kuchennych). Czytaj dalej